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Photographe culinaire

Le photographe culinaire met en valeur des aliments, qu’ils soient cuisinés ou pas. La photographie doit suggérer, donner envie, déclencher un désir. Au-delà de ce qui est photographié, il faut évoquer une ambiance, choisir des tonalités, mettre en valeur des matières. Une des difficultés principales est la temporalité de prise de vue, certaines préparations étant très éphémères et la nourriture réagissant très mal à la température générée par l’éclairage. Certains photographes sont ainsi obligés de recourir à des trucages (pose de vernis, gels, lubrifiants, cirages…) afin de faire perdurer ou créer l’effet désiré.

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